Fukamushincha Kirari 31 2026

Některé čaje jsou dobré.

Některé výjimečné.

A pak jsou čaje, které se dokážou prosadit mezi nejlepšími v celém Japonsku.

Tato fukamushincha  z kultivaru Kirari 31 získala Platinum Award na Nihoncha Awards 2022, jednom z nejprestižnějších japonských hodnocení čajů. Právě díky tomu se z ní stal čaj, který vyhledávají znalci i sběratelé sezónních sklizní.

Tento výjimečný čaj pochází z kultivaru vyšlechtěného pro mimořádnou sladkost, jemnost a aromatickou čistotu. Díky hlubokému napařování získává nálev sametovou texturu a plnou chuť, ve které se propojuje bohaté umami, sladkost mladých výhonků a dlouhý hedvábný závěr.

Není náhodou, že získal platinové ocenění na Nihoncha Awards. Takové ocenění nezískávají čaje, které jsou pouze technicky dobře vyrobené. Získávají ho čaje, které si člověk zapamatuje.

První nálev působí téměř krémově. Objevují se tóny mladých zelených výhonků, sladkého hrášku, jarních květů a jemného umami. S každým dalším zalitím se čaj proměňuje, ale neztrácí svůj charakter, spíše ho rozvíjí.