Ticho v šálku
Wakoucha Oku Yame
Wakoucha Oku Yame
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Červený čaj z Japonska? A ještě tak jemný? Ano.
Tento čaj pochází z oblasti Yame v prefektuře Fukuoka – místa známého svými zelenými čaji. Ale právě zde rodina Kurihara zpracovává také limitovaná množství červeného čaje (wakoucha) z kultivaru Oku Yutaka, tradičně pěstovaného pro čaje typu sencha a gyokuro.
Ve výsledku vzniká čaj, který je měkký a sametový – s jemnou tříslovinou, medovým tónem a nádechem ovoce nebo koření. Není těžký, není svíravý – je to čaj, který překvapí a zůstane.
Oku Yame je tichý, sladký a trochu zasněný. Skvělý na pomalá rána, odpolední čtení nebo jako doprovod k podzimnímu večeru.
Share

Krásná, hřejivá chuť, jemná jako bylo typické pro všechny wakouchy, co jsem ochutnala. Příjemně nasládlý první dojem a ještě sladčí dozvuk, chuť připomínající křížaly. Ani stopa po svíravosti ani těžkosti. Celkově lehký, velmi příjemný červený čaj, u kterého bych mohla sedět věčnost 😊.