Wakoucha Yabukita

Na okraji čajové zahrady Zenkouen, kde se mlha rána pozvolna rozplývá mezi řádky čajovníků, vzniká čaj, jenž propojuje zemitost půdy s lehkostí nebe. Tento organický černý čaj je jako tiché zastavení – jemný a čistý ve své podstatě.

V šálku se rozvíjí sladová hebkost s medovým nádechem, která se pomalu proměňuje v lehce ovocný dozvuk. Není těžký, nezahlcuje – spíš se rozprostře po patře jako podvečerní světlo, které se tiše usazuje mezi stíny.

Každý doušek je pozvánkou k pomalosti. Čaj, který vznikl v rovnováze s přírodou, bez zbytečných zásahů, nese v sobě otisk místa i rukou, jež jej pěstovaly. Tento čaj je klidný rozhovor mezi zemí a nebem – tichý průvodce chvílemi, kdy chcete jen být.