Fukamushi Sencha Yabukita

Fukamushi Sencha Yabukita 

Tato fukamushi sencha – hluboce napařovaný zelený čaj – pochází z horských čajových zahrad rodiny Kurihara v oblasti Makinohara, prefektura Shizuoka. Je zpracována z kultivaru Yabukita, který je v Japonsku nejrozšířenější, a to z dobrého důvodu: přináší plnou, vyváženou chuť s jemnou sladkostí a minimální hořkostí.

Díky delší době napařování má čaj jemnější strukturu – lístky jsou drobnější a nálev bohatší, hutnější a sytě zelený. Ve výsledku vzniká nápoj s krémovým tělem, příjemnou hloubkou a klidným dozvukem – ideální pro chvíle, kdy chcete být plně přítomní.

Pochází z malé farmy, která hospodaří přirozeně, bez použití chemikálií, s úctou k přírodě i čaji samotnému. Každý šálek tak nese nejen chuť, ale i záměr.

Typ čaje: fukamushi sencha (hluboce napařovaná)
Odrůda: Yabukita
Původ: Makinohara, Shizuoka, Japonsko
Způsob pěstování: bez chemie (natural farming)