Shiraore Kukicha z gyokura

Čaj ze stonků. Lehčí, ale s plnou duší.

Tento čaj není běžný. Shiraore (nebo také gyokuro kukicha) je čaj vyrobený ze stonků a jemných větviček, které zůstávají po zpracování gyokura – jednoho z nejluxusnějších japonských čajů. A protože čajovníky pěstované pro gyokuro rostou ve stínu, nesou v sobě i tyto stonky vysoké množství umami, sladkosti a jemnosti.

Výsledkem je čaj, který je lehký a vzdušný, ale stále hluboký. Kurihara Tea z oblasti Yame jej zpracovává s pečlivostí a citem, takže každý nálev je jemně nasládlý, hladký a čistý – s typickou „zelenou mlhou“ nálevu a bez trpkosti.

Shiraore je ideální čaj pro denní pití, i pro chvíle, kdy hledáte v čaji lehkost, ale nechcete se vzdát umění jeho zpracování.

Typ čaje: shiraore / kukicha z gyokura
Původ: Yame, Fukuoka, Japonsko
Farma: Kurihara Tea
Zpracování: stonky a jemné větvičky z gyokura
Gramáž: 30 g