Horská sencha Sakurabana

Z svahů vesnice Yabe v prefektuře Fukuoka, kde horský vzduch přináší chladnější rána a déšť pomalu stéká skrze staré stromy, roste tento čaj - Sencha „Sakurabana“ od rodiny Chiyonoen Tea Garden. Listy sklizené v polovině května nesou v sobě svěžest ranní rosy a vitalitu horské půdy, která se otevře v každém doušku.

Když zalijete listy správně teplou vodou, otevře se barva světle zelená jako první jarní výhonky bambusu, a v chuťovém profilu se mihne jemná sladkost trávy, nádech hroznu a lehká minerální stopa. Tento čaj není výkřikem - je to šepot kolem vás.

Umožní vám zastavit se. Vzít šálek do dlaně, přítomně a klidně, a nechat ticho vonícího čaje vyplnit prostor mezi myšlenkami. V této misce nebo šálku najdete něco víc než jen nápoj - najdete obřad přítomnosti.